Content Marketing & Content Creation

Content Culinaire Portfolio

Content, der sichtbar macht, was dich besonders macht!

Alles aus einer Hand – Content, der deine Marke sichtbar macht.

🔎 Content-Strategie & SEO

Texte, die verkaufen – und gefunden werden.

Ob Website, Newsletter oder Blog: Ich schreibe Inhalte, die auf Google ranken und bei deinen Leser*innen ankommen.

📱 Social Media

Content für mehr Sichtbarkeit und Vertrauen.

Reels, Karussells, Posts – mit Konzept, Design, Text & Video aus einer Hand.

📸 Fotografie

Fotos, die Geschichten erzählen & Appetit machen.

Für Web, Social Media oder Print – authentisch, atmosphärisch, professionell.

🎨 Grafikdesign

Design, das dein Angebot auf den Punkt bringt.

Für Social Media, Webseiten, Speisekarten oder Flyer – digital und gedruckt.

Meine Mission:

Ich bin überzeugt: Gute Gastgeber*innen – ob in der Gastronomie, Hotellerie, im Tourismus oder Food-Bereich – sollten online gesehen und gefunden werden. Ich helfe dir, dein Angebot in Szene zu setzen – mit Storytelling, Strategie und Liebe zum Detail. Damit du genau die Menschen erreichst, die zu deinem Betrieb passen.

Warum du mit mir arbeiten solltest?

Ich liebe Content Marketing – und alles, was dazugehört: Content erstellen, Strategien entwickeln, SEO mitdenken, Social Media aufbauen. Seit über 15 Jahren arbeite ich in Kommunikation und Marketing – Mein Job: Inhalte entwickeln, die wirken.

Branchenfokus statt Bauchladen

Ich spreche deine Sprache. Ob Touristik, Restaurant oder Food-Brand – ich weiß, wie es in deinem Alltag aussieht. Ich entwickle Inhalte, die zu dir, zur Branche und zur Zielgruppe passen.
Strategie trifft Kreativität

Kein „Poste einfach mal irgendwas“. Ich denke Content ganzheitlich – mit Plan, Struktur und einem Auge für starke Bilder, klare Botschaften und SEO. Damit aus Ideen Ergebnisse werden.
Content mit Herz & Handwerk

Du sprichst mit leuchtenden Augen über dein Unternehmen? Ich über guten Content. Ich arbeite mit Leidenschaft, aber auch mit Anspruch. So wie du. Die perfekte Kombi für authentisches Marketing!
Ehrlich. Direkt. Klar.

Ich bin keine Agentur mit 8 Zwischenebenen. Du arbeitest direkt mit mir. Ich bin offen, verlässlich und denke mit. Und ich mag Menschen, die schnell ins Handeln kommen – darum tue ich es auch.

Das sagen meine Kund:innen:

Ursprünglich haben wir für unser Hotelunternehmen eine Mutterschutzvertretung für unsere Marketing-Managerin gesucht. Als sich Bettina Strohm-Knauer als Freelancerin mit ihrem reichen Portfolio vorstellte, hat sie uns mit ihrer unkomplizierten Art, Kreativität, Professionalität und ihren kreativen Ideen sofort überzeugt und wir ließen uns auf diese neue Erfahrung ein, das Marketing zu einem Großteil outzusourcen. Wir haben es nicht bereut! Bettina Strohm-Knauer ist zuverlässig, sehr schnell in der Umsetzung von Projekten, integer und loyal. Neben dem komplett neuen Aufbau unserer Social-Media-Kanäle und der Erstellung eines entsprechenden Jahresplans, hat sie für uns einen ganz neuen, frischen Online-Look kreiert. Sie hat selbstständig verschiedene Marketing-Projekte, und auch viele To Dos im Tagesgeschäft mit eigenen Ideen und Blickwinkeln optimal umgesetzt. Gerne werden wir das umfassende Know How und die innovativen Social-Media-Inputs von Bettina Strohm-Knauer auch zukünftig für unser Unternehmen nutzen.

Anfangs haben wir Bettina als Redakteurin für unser Stadtmagazin munichx.de an Board geholt. Mit ihrer Leidenschaft für Gastro-Themen und ihrem anschaulichen Schreibstil füllt sie seitdem unsere “Essen & Trinken” Sparte mit Artikeln, die einem das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen. Nach und nach hat Bettina dann auch die Redaktionsplanung, die Suchmaschinenoptimierung für munichx auf Artikelebene und die weitere redaktionelle Themen für unser Portal übernommen. Mittlerweile veröffentlichen wir mit ihrer Hilfe regelmäßige Beiträge und konnten unsere relevanten Rankings deutlich verbessern. Daneben entwirft Bettina Grafiken und Marketing-PDFs für uns oder konzipiert und gestaltet ganze Websites für unsere anderen Marken. Kurz: Bettina ist eine wertvolle Säule für unser gesamtes Content Marketing!

Bettina hat uns 2022 und Anfang 2023 in der heißen Phase des Launches unserer neuen Hotelmarke Revo in München unterstützt. Neben der sehr zuverlässigen und top strukturierten Content-Pflege in allen Bereichen der Website hat sie uns mit kreativem Input für unseren Blog, den Event-Bereich und den Newsletter versorgt. Sie hat einen umfangreichen Redaktionsplan erstellt, die ersten Blogartikel für uns geschrieben und den ersten Newsletter inkl. des Grafikdesigns aufgesetzt. Als Münchnerin war sie uns aber auch für die Event-Empfehlungen eine super Hilfe. Insgesamt eine wahnsinnig wertvolle Unterstützung für unser Content Marketing. Danke Bettina!

Bettina hat mit ihren Impulsen dazu beigetragen, dass sich Reichweite und Engagement auf unseren B2B-Seiten für Social Media beträchtlich vergrößert hat. Ob Tipps und How-Tos bei LinkedIn, Kniffe bei Canva oder animierendes Storytelling – Bettina bot mit ihrer Expertise stets wertvolle Lösungen und Denkanstöße, die uns weitergebracht haben. Herzlichen Dank!

Kurz nachdem wir das Hotel Schiff übernommen haben, haben wir Frau Strohm-Knauer für unsere Präsenz auf Facebook und Instagram beauftragt. Auf Facebook hatten wir zwar einen alten Account, allerdings ohne vollen Zugriff - auf Instagram war das Hotel bis dato nicht präsent. Frau Strohm-Knauer hat beide Accounts als Unternehmenskonten korrekt aufgesetzt und mit der Meta Business Suite verknüpft. Seitdem unterstützt sie uns sehr kreativ und immer zuverlässig bei der Pflege der Kanäle. Sie arbeitet sowohl mit eigenen Fotos, die sie vor Ort gemacht hat, als auch remote mit Fotos, die wir ihr liefern. Das klappt wunderbar und ist sehr unkompliziert. Wir sind froh, über die Unterstützung - im Alltagsgeschäft würden wir das selbst nicht unterbekommen.

Bettina hat uns bei endori für fast ein Jahr bei der Redaktionsplanung und im Copywriting für Social Media Content unterstützt. Immerzu top zuverlässig, flexibel und mit kreativem Input erstellte sie Inhalte für die Content Gourmets in unseren Feeds. Briefings sowie die Markenidentität und der Tone of Voice wurden immer super umgesetzt und um eigene Ideen ergänzt. Danke für das produktive Sparring und deinen Input, Bettina!

Bettina hat Texte für unsere Website geschrieben – besser, als wir es jemals hätten tun können. Wir hatten außerdem überhaupt keine Vorstellung davon, wie ein ansprechender Instagram Feed aussehen kann und wie wir unsere Produkte, aber auch Geschichten drum herum online gut erzählen können. Gemeinsam haben wir unsere Markenidentität definiert und Bettina hat uns für verschiedene Formate (Posts, Carousels, Reels, Stories) tolle Vorlagen erstellt, die wir nun einfach bearbeiten können.